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在捷克享受美食 Užijte si jídlo v ČR!

位于欧洲中部毗邻多国且历史悠久的捷克,自然少不了美食。这里不但有传统的捷克美食,还有来自德国的猪肘、土耳其的烤肉、日本的寿司、法国和意大利的甜点等,中餐馆更是遍布捷克各地。

第一次踏上这片土地的你,会期待怎样的第一餐呢?

我猜那一定不是在机场随便解决的快餐,也不是在便利店顺便带一块难吃到想吐的三明治,更不是夹着咸菜蘸着老干妈的面包!!!

没有了兰州拉面沙县小吃,北京烤鸭德州扒鸡,你是选择与快餐四目相对?还是一品捷克美食呢?不要压抑欲望,一大波美食来袭。

 

主食离不了肉

猪排(smažený vepřový řízek):捷克著名的佳肴之一,新鲜的猪排裹上鸡蛋、面粉,再配上土豆沙拉。

 

搭配奶油的牛里脊肉(svíčková na smetaně):

捷克经典的传统美食之一,牛里脊肉配上特别熬制的酱汁和dumplings,柠檬、蔓越莓酱、鲜奶油更是这道菜不可或缺的调味剂,一定要搭配着吃哦。

炖牛肉(捷克语:guláš):一道传统的匈牙利美食,在匈牙利语里的意思是牧牛人烹製的肉,这道菜在捷克也十分流行,地位相当于中国的鱼香肉丝。它是每个餐馆必备的镇馆之宝,由炖牛肉块或猪肉块搭配上捷克的馒头。我们在这边的同学和英文翻译都管这种馒头叫dumplings,虽然它不像是饺子,但是神似饺子,有妈妈的味道,再蘸上醇厚的炖肉的汤汁,荣登E君心中捷克菜排行榜No.1。肉烂熟馒头逸香,一定要来试试看,不然错过再等一年哦~

     

烤猪肘:烤猪肘再配上啤酒,一顿下来赛过神仙 。超级豪华版烤猪蹄,用木头烤的呦,不但外酥里嫩入口即化分量还超级大,举个栗子,E君食量比较正常,四个水煎包加一碗小米粥,吃饱后这个猪肘能剩下一半。友情提示:请带朋友一同食用,即可以不浪费美食,又能撕开虚伪的面具,一举多得,不用谢。

再说点饮料

当之无愧NO.1必尝国宝级——啤酒(捷克语:pivo)

在捷克想交朋友,那就来杯啤酒吧!一杯啤酒解决不了的事,那就来两杯!有了啤酒一切都不是问题。捷克人酷爱啤酒,就连酒鬼泽曼总统也不例外哦~

     

可不能少了餐后甜点

说到甜点不得不提这里的手工蜂蜜蛋糕(捷克语:Medovník),满分推荐良心制品!好吃到忘记减肥!绵软的口感加上甜而不腻还有淡淡的清香,谁吃谁知道。城堡,广场,蜂蜜蛋糕再加一杯咖啡或者清茶,随意搭配。你在中世纪的城堡里看风景,蜂蜜蛋糕在看你~

说了这么多食物,有没有想拿起刀叉来尝一下捷克美食的冲动呢?

今后会推送更多美食专题,敬请期待。

文:Jana Meng 

校对编辑:黄小茶

监制:我们在捷克留学

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